Mal din dag

Tak for en rar julemåned herude i blogland. Det har været hyggeligt at følge med i alle jeres juleforberedelser. Jeg vil ønske jer alle en rigtig glædelig jul.                          

Træet er pyntet og det skete uden de helt store uenigheder mennesker og kat imellem.

Hun snusede til træet, så det så ud som om hun inhalerede det. Hun lå pænt under træet, indtil hun alligevel besluttede sig for, at jagte nogle glaskugler og et kræmmerhus. Kræmmerhuset fik hun indfanget. Hun gemte sig under en stol med byttet.

Stor surhed over at få nej til det man så gerne vil, men så har man da heldigvis sit eget træ. Se lige hendes ansigtsudtryk, man er vel meget sur, så der kan slet ikke være tale om nogen øjenkontakt. Nu bliver det spændende, om hun forstod budskabet. Det er helt sikkert ,at hun ikke får lov til at være alene i stuen. Vi har ikke tøjret træet i loftet, som nogen foreslår at gøre, når man har husdyr.

Nu skal jeg fortælle jer, hvad der driver tårerne frem i øjnene på mig julemorgen (hvis jeg kan vente så længe). Opskriften er gået i arv i min familie.

Man tager et stykke godt rugbrød, gerne Sallings hjemmebagte. Herpå smører man et jævnt lag andefedt, strør med rund hånd groft salt på (gerne Læsøsalt) Til sidst lægges ekstralagret ost på. Der tages et bid og vær forberedt…    for nu synger juleenglene. 

Jeg faldt over denne undersøgelse, Powered by Chart.dk.  (Antal stemmer 17769 )

Andesteg. 31.6%     Flæskesteg. 10.2%    Andesteg og flæskesteg. 32.5%   Gåsesteg. 8.6% Oksesteg. 0.9%   Skinke. 0.5%   Kalkun. 9.7%  Hamburgryg. 0.3% Bøf.0.9%   Andet.4.9%   

I mange hjem, serveres der både ande- og flæskesteg juleaften og det får vi også altid. Anden er købt og ligger og fylder op i køleskabet. Sådan et dyr på 3800 g, tager immervæk en del plads. Manden i huset rører ikke and, og er hvert år, fuldstændig uforstående overfor vores ubændige trang til and.

Nej… det var tarveligt……  At vi nænner det!  Jeg ledte på nettet, efter et billede af en and, og det her var hvad der kom op. Jeg mente altså en stegt!! Nu bliver det nok lidt sværere at gøre den i stand, den i køleskabet. Jeg ved jo godt at de ser sådan ud, men jeg tror nok at det fortrænges lidt, når den ligger der på køkkenbordet.

Der var smukt og stemningsfuldt de fleste steder i byen.

Det er så hyggeligt at være i byen, når man har sit på det tørre, med hensyn til gaveindkøb. Ikke alle er lige heldige. På et gadehjørne stod en yngre kvinde og konsulterede sin dosmerseddel med, på en gang, vilde og trætte øjne. Det var bare ik’ for sjov kunne vi se.

Skøjtebanen er en fantastisk god ide, der midt i Aalborg.

Rigtig mange tog en time fri fra juleforberedelserne og løb sig en tur på isen, de der selv havde skøjter med, endda helt gratis. Havde jeg kunnet det i dag, ville jeg have taget et par runder, for det så rigtig sjovt og hyggeligt ud..

Da jeg var barn måtte vi først vente på frost igennem flere dage, så skulle vi finde et vandhul, der var uden for mange græstotter. Så skulle vi have skøjterne skruet på vores støvler. Hmmm, og det er “kun” 40 år siden.

Julens 2. portion saltmandler er hældt på glas. Nu må vi så se hvor længe de holder. Første portion var væk på et par dage. Jeg tror heller aldrig at jeg har smagt en bedre snack. 

Har forresten hørt, at man skal spise 7 mandler om dagen, hvis man vil tabe sig. Det er ikke sikkert, at det er med salt og smør, men så smager de altså bedst.